НОВОГОДНИЙ СТОЛ-2027

🎄🎅🍊🎄🎅🍊🎄🎅🍊🎄🎅🍊

Новогоднее 🎍 заливное
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
Ингредиенты:
Говядина - 300 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук репчатый - 1-2 шт. (в зависимости от размера) 
Яйцо куриное варёное (белки) — 2 шт, можно перепелиные 5-6 шт.
Желатин - 10 гр.
Зелень, лавровый лист, перец горошком, соль 
Клюква по желанию

Приготовление:
Поставить мясо вариться. Через час после закипания добавить морковь и лук. За 15 минут до готовности добавить соль, перец и лавровый лист
Подготовить желатин согласно инструкции на упаковке ( растворить в небольшом количестве воды и дать настояться)
Рекомендации:
Вместо говядины по желанию можно использовать куриное филе, язык или рыбу. 
Для приготовления заливного рекомендую использовать силиконовые формы со средними ячейками. Эффектно выглядит и удобно для порционной раздачи.

👨‍🍳😋

БИСТРОФФ
#новыйгод #2027 #новыйгод2027