НОВОГОДНИЙ СТОЛ -2027🎄🎅🎄🎅🎄🎅🎄🎅🎄

Новогодний 🎄 торт селёдка под шубой

Ингредиенты:
Филе сельли- 400 гр.
Свекла - 400 гр.
Морковь - 250 гр.
Картофель - 200 гр.
Яйцо - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез
Соль 
Яблочный или винный уксус - 3 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Зелень
Желатин 10 гр.

Приготовление:
Свеклу, морковь и картофель сварить или запечь до готовности (я готовлю в микроволновке), остудить и очистить. Яйца сварить вкрутую, очистить.
Свеклу натереть на терке, смешать с майонезом, затем пробить блендером до однородной массы.
Отдельно распустить желатин(делаем по инструкции на пачке) и вводим к свекольной массе, смешать.
Поверх заливаем свекольном массой и отправляем в холодильник до застывания.
Украшаем по желанию.
Я украсила сеточкой из майонеза, цветами из овощей и зеленью.
Цветы делаем из варенных овощей.
Первый вариант, свеклу как бы чистим по кругу не отрываясь, таким образом получается роза.
Для украшения расход овощей в рецепте не расчитан.

👨‍🍳😋
#новыйгод #2027 #новыйгод2027