Чоу мейн — популярное блюдо азиатской кухни: лапша, сочная курочка и овощи в ароматном и соевом соусе. Получается ярко, вкусно и совсем несложно!

Отличный вариант лёгкого ужина, когда хочется разнообразия без лишних хлопот. Куриное филе можно заменить креветками, а овощи менять по вкусу — например, добавить стручковую фасоль.

Ингредиенты:
Гречневая лапша — 250 г
Куриное филе — 400 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Брокколи — 150 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Зелёный лук — для подачи
Кунжут — по желанию

Приготовление:
Лапшу отварить по инструкции на упаковке.
Куриное филе нарезать полосками и обжарить на растительном масле 3–4 минуты.
Добавить нарезанные овощи и обжарить ещё 5 минут, помешивая.
Влить соевый соус, добавить лапшу и перемешать.
Прогреть всё вместе 1–2 минуты.
При подаче украсить нарезанным зелёным луком и кунжутом.
Приятного аппетита!