✨Османский секрет. Почему кофе на песке — это не просто напиток

  В Стамбуле XVI века кофе на песке готовили особые мастера. При дворе султана существовала должность кахведжибаши — главный по кофе. Это был не просто повар. Это был человек, которому доверяли жизнь.
 
  Почему? Потому что султан пил только то, что варил кахведжибаши. И только из его рук.Ошибка стоила слишком дорого..
 
 Но ещё интереснее другое.
 
  🏺В Османской империи существовал обычай: если мужчина не обеспечивал жену достаточным количеством кофе, она имела право на развод. Кофе был не роскошью, а частью повседневной жизни. Его пили на улицах, в банях, на базарах. И варили именно на песке — потому что так он получался особенно густым и ароматным. 
 

  Хотите попробовать кофе с историей? Приходите на мастер-класс или приглашайте нас на праздник.

 📞 +7 (903) 132-08-28

Напишите «ПЕСОК» — расскажем, как это будет у вас.