🐟 Засолка красной рыбы в домашних условиях

Ингредиенты:

Филе красной рыбы - 1 кг

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Укроп - 2 ст.л.

Сок половины лимона

🔥Приготовление:

Для начала подготовьте маринад: смешайте соль, сахар, укроп и свежевыжатый сок лимона. Этой смесью равномерно натрите филе рыбы. Затем положите рыбу в чистый стеклянный контейнер и уберите в холодильник на минимум одни сутки. Если оставить рыбу на двое суток, она получится более соленой. Под действием соли рыба отдаст лишнюю жидкость, станет вкусной и нежной.

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда