🥞 Тыквенные панкейки с корицей

Как насчет уютного завтрака, который подарит вам заряд бодрости и тепла?

📝 Ингредиенты:

• сахар – 2-3 ст.л

• сливочное масло – 30 г

• яйца – 1 шт

• молоко – 190 мл

• уксус – 1 ч.л

• мука – 1 стакан

• разрыхлитель – 2 ч.л

• соль – 1 щепотка

• тыквенное пюре – 130-150 г

• корица – 1/3 ч.л

🔥 Приготовление:

1. В молоко добавьте уксус и оставьте на 5 минут.

2. Венчиком слегка взбейте сахар, яйцо и растопленное сливочное масло, затем влейте молоко. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, корицу, соль и тыквенное пюре — перемешивайте, не слишком интенсивно! Небольшие комочки не страшны.

3. Дайте тесту постоять 5-10 минут. Жарьте на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне — с каждой стороны по несколько минут. Переворачивайте панкейки, когда они начнут покрываться пузырьками.

4. Подавайте с сливочным маслом, сиропом или медом и щепоткой корицы.

Панкеки с тыквенным пюре — это не только вкусно, но и прекрасно согревает в холодное утро! Попробуйте добавить к ним свой любимый топпинг для максимального наслаждения!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда