🍐 Грушевый тарт-татен

Как насчет десерта, который объединяет нежность груши с хрустящей корочкой?

📝 Ингредиенты:

Песочное тесто:

• Мука 140 гр

• Сливочное масло 100 гр

• Яйцо 1 шт.

• Сахар 3 ст.л.

• Разрыхлитель 1 ч.л.

• Соль щепотка

Начинка:

• Груши 5 шт.

• Сливочное масло 100 гр

• Коричневый или белый сахар 100 гр

• Корица по вкусу

• Соль щепотка

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и яйцо, замесите однородное тесто.

2. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

3. Тем временем подготовьте начинку: груши очистите и нарежьте дольками. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар, корицу и груши. Обжаривайте до мягкости.

4. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите гречневую смесь в форму, сверху распределите тесто и равномерно закройте груши.

5. Выпекайте тарт в духовке около 50 минут до золотистого цвета теста.



Подавайте этот восхитительный тарт тёплым, добавив шарик мороженого — это идеальное сочетание для уютного вечера!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!