🧁 Воздушные кексы на сметане

Идеальный десерт для вечернего чаепития — легкие и ароматные кексы, которые просто тают во рту!

📝 Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.

• Сахар - 50 г

• Ванильный сахар - 8/10 г

• Растительное масло - 35 г

• Сметана 20% - 100 г

• Щепотка соли

• Разрыхлитель - 5 г

• Мука - 100 г

• Сахарная пудра (если хочется)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске миксером взбей яйца, сахар и ванильный сахар до получения пышной массы в течение 3-4 минут.

2. Затем добавь растительное масло, активно перемешай.

3. Влей сметану и хорошо перемешай снова.

4. Постепенно, в два этапа, добавляй просеянную муку, разрыхлитель и соль, мешая лопаткой до получения однородного теста.

5. Заполни бумажные формы с укреплённым краем тестом, наполнив их на 3/4.

6. Выпекай в духовке, предварительно разогретой до 180°С, на средней полке в течение 25-30 минут, пока не станут золотистыми.

Эти кексы идеально подойдут к чашечке чая, а их нежный вкус обязательно создаст атмосферу уюта!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда