🥧 Заливной пирог с капустой

Как вам аромат свежей выпечки, который заполняет кухню?

📝 Вам понадобятся:

Для начинки:

• Репчатый лук - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Капуста ≈ 1 кг.

• Масло для жарки

• Соль/перец - по-вкусу

Для теста:

• Кефир (любой жирности) - 300 мл.

• Яйцо - 3 шт.

• Соль - 0.5 ч.л.

• Сода - 0.5 ч.л.

• Мука - 200 г

• Растительное масло - 4 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. Начните с нарезки лука и моркови, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.

2. Добавьте нашинкованную капусту, посолите и поперчите, готовьте до мягкости.

3. В отдельной миске взбейте яйца с кефиром, добавьте соду и соль.

4. Постепенно введите муку, замесите тесто, затем добавьте растительное масло.

5. В форму для выпечки выложите половину теста, затем равномерно распределите начинку и закройте оставшимся тестом.

6. Выпекайте при 180°С примерно 35 минут до золотистой корочки.

Каждый кусочек этого пирога — это нежная текстура и насыщенный вкус, которые подойдут как для ужина, так и для уютного чаепития. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких этой чудесной выпечкой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда