🌱 Пустые щи 💚

Когда не хватает времени, а хочется чего-то сытного и ароматного — эти щи станут вашим спасением!

📝 Ингредиенты:

• капуста белокочанная - 700 гр.

• лук репчатый - 200 гр.

• морковь - 150 гр.

• сладкий перец - 200 гр.

• чеснок - 15 гр.

• корень имбиря - 5-10 гр.

• грузинская аджика - 1 ч.л.

• помидоры - 200 гр.

• красная чечевица - 120 гр.

• вода - 2 л.

• кинза или другая любимая зелень.

• сумах - 1 ч.л.

• соль.

🔥 Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту и нарежьте лук, морковь и сладкий перец.

2. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте морковь и перец, продолжайте готовить.

3. Добавьте чеснок и натертый имбирь, перемешайте и обжаривайте еще пару минут.

4. Введите капусту и помидоры, перемешайте и тушите несколько минут.

5. Промойте чечевицу, добавьте в кастрюлю с овощами, залейте водой и доведите до кипения.

6. Уменьшите огонь и варите щи на медленном огне около 30 минут.

7. В конце добавьте аджику, сумах, соль и зелень по вкусу.

⠀

Согревающие и насыщенные, пустые щи идеально подойдут для уютного вечера с любимыми. Подавайте их горячими, и аромат кухни наполнит ваш дом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!