🍇 Варенье из ежевики с целыми ягодами

Ты когда-нибудь пробовал варенье, в котором каждая ягодка хранит в себе солнечное тепло лета?

📝 Ингредиенты:

• Ежевика — 300 г

• Сахар — 300 г

• Вода — 1–2 ст.л.

Ежевику нужно перебрать, удалив подпорченные ягоды, и тщательно промыть. Затем выложи ягоды в кастрюлю и засыпь сахаром, хорошо перемешай. Оставь на несколько часов, чтобы они пропитались сладостью.

Добавь 1–2 ст.л. воды — ежевика выделяет мало сока. Нагревай на маленьком огне, постепенно растворяя сахар, доведи до кипения и варите 3–4 минуты.

После этого остуди варенье, снова доведи до кипения, а затем переложи горячее варенье в стерильную банку. Герметично закрой, укутай и оставь до полного остывания. Храни в прохладном месте.



Самый лучший способ насладиться этим вареньем — добавить его в утренний тост или в десерт!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда