🍖 Шашлык в духовке на луковой подушке

Как насчет насыщенного аромата, который заполнит вашу кухню, пока мясо запекается?

📝 Ингредиенты:

• Мясо (свинина) — 1 кг

• Лук репчатый — 2-4 шт.

• Уксус — 3 ст. л. (2 для маринования лука, 1 для мяса)

• Смесь перцев — 0,5 ч. л.

• Сок лимона — 3 ст. л.

• Сахар — 1 ст. л.

• Приправа для мяса — 2 ст. л.

• Рукав для запекания

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Добавьте смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.

2. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться от 2 до 6 часов в холодильнике. Нарежьте лук кольцами.

3. В лук добавьте 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовые ложки воды. Оставьте мариноваться на 1 час.

4. Приготовьте рукав для запекания. Завяжите его с одной стороны и выложите на дно маринованный лук.

5. Сверху выложите мясо. Завяжите рукав с другой стороны и сделайте 2-3 прокола вверху пакета. Поставьте в разогретую духовку до 250° C на 50 минут.

6. Через 50 минут достаньте лист и разрежьте рукав для поджаривания мяса. При необходимости полейте выделившимся соком и снова поставьте в духовку на 30 минут.

Шашлык готов, и его невероятный вкус заставит вас забыть о всех заботах. Приготовьте его на дружескую встречу или семейный ужин — он станет настоящим звездным блюдом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда