Турецкая мясная лепешка Пиде «Лахмаджун» 🥙

Готовы ли вы насладиться ароматом восточной кухни прямо у себя на столе?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 400гр.

• Соль - 1/2 ч.л

• Дрожжи - 4гр.

• Молоко - 100мл t35°С

• Вода - 100мл t35°С

• Масло оливковое - 2 ст.л

Начинка:

• Фарш - 250гр.

• Лук репчатый - 1/2шт.

• Перец сладкий - 1/2шт.

• Помидор - 1/2шт.

• Чеснок - 1 зубчик

• Соль - по вкусу

• Перец - по вкусу

• Хлопья Чили перца - 1/4 ч.л

• Сыр Гауда - 60гр.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, соль и дрожжи.

2. Добавьте теплое молоко, воду и оливковое масло, замесите тесто.

3. Оставьте тесто подниматься на 30 минут.

4. В это время подготовьте начинку: измельчите лук, перец, помидор и чеснок.

5. Смешайте фарш с овощами, добавьте соль, перец и хлопья чили.

6. Раскатайте тесто в круг, выложите начинку и равномерно распределите её по поверхности.

7. Отправьте лепешку в разогретую духовку на 30-35 минут при 180 градусах.

Ваша «Лахмаджун» готова! Подавайте горячей, и наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом, которые перенесут вас в сердце Турции.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда