🍳 Яичные маффины со шпинатом и куриной грудкой

Как насчет сытного завтрака, который зарядит энергией на весь день?

📝 Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.

• Куриная грудка — 150 г

• Шпинат — 70–100 г

• Сыр — 40 г

• Молоко — 2 ст. л.

• Соль — по вкусу

• Чёрный перец — по вкусу

• Чеснок — 1 небольшой зубчик по желанию

🔥 Приготовление:

1. Куриную грудку отварите или запеките, остудите и нарежьте небольшими кусочками.

2. Шпинат промойте, обсушите и мелко нарежьте. Если используете замороженный — предварительно разморозьте и хорошо отожмите.

3. Яйца взбейте с молоком, солью и перцем.

4. Добавьте курицу, шпинат и половину натёртого сыра, перемешайте.

5. Разложите массу по формочкам для маффинов, заполняя их примерно на ¾.

6. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

7. Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут, пока маффины не подрумянятся и полностью не схватятся.

Эти маффины подойдут как для завтрака, так и в качестве перекуса, а их можно легко приготовить заранее. Наслаждайтесь вкусом и ароматом свежих ингредиентов!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда