ЛИМОННЫЙ ПИРОГ — АРОМАТНЫЙ И СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ 🍋

Вы уже чувствуете этот свежий цитрусовый аромат?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука — ~230 г

• Сахар — 80 г

• Сливочное масло — 100 г

• Яйцо — 1 шт.

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Ванильный сахар — 8 г

• Соль — щепотка

Начинка:

• Лимоны — 3 шт.

• Апельсин — 1 шт.

• Сахар — 150 г

• Кукурузный крахмал — 30 г

🔥 Приготовление:

1. Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. В миске соедините масло, сахар, ванильный сахар и щепотку соли, растерев до однородности.

2. Добавьте яйцо и перемешайте.

3. Всыпьте муку с разрыхлителем и быстро замесите мягкое, не липкое тесто.

4. Разделите тесто на две части: одну чуть больше другой. Меньшую часть уберите в морозильник на 20–30 минут.

5. Большую часть теста распределите по дну формы, сформировав бортики. Уберите форму в холодильник.

6. Лимоны и апельсин тщательно вымойте, нарежьте крупными кусками, удалите косточки и измельчите в блендере или мясорубке вместе с кожурой.

7. Добавьте сахар и кукурузный крахмал, хорошо перемешайте.

8. Выложите начинку на охлаждённую основу из теста.

9. Доставайте тесто из морозильника и натрите его на крупной тёрке поверх начинки.

10. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C около 35 минут до золотистой корочки.

11. Дайте пирогу полностью остыть, затем нарежьте на порционные кусочки.



Этот лимонный пирог порадует вас своей свежестью и ярким вкусом! Подайте его с сахарной пудрой или шариком ванильного мороженого — наслаждение гарантировано! 🍰✨

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!