🍗 Куриные котлеты с секретом манки

Когда на кухне начинает кружить аппетитный аромат жареного мяса, сложно устоять! Готовьте вместе со мной вкусные и сочные куриные котлеты, которые станут настоящим хитом на вашем столе!

📝 Ингредиенты:

• Куриный фарш — 1200 г

• Лук репчатый — 300 г

• Петрушка — 20 г

• Укроп — 20 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Манная крупа — 4 ст. л. (без горки)

• Яйцо — 1 шт.

• Соль — 2 ч. л. (без горки)

• Перец чёрный молотый — ½ ч. л.

• Перец красный чили хлопья — ⅓ ч. л.

• Кориандр молотый — 1 ч. л.

• Растительное масло — 2 ст. л.

Вам понадобятся:

• Разделочная доска

• Миска

• Сковорода

🔥 Приготовление:

1. Лук, укроп и петрушку мелко нарезать, чеснок измельчить.

2. В куриный фарш добавить лук, чеснок, укроп, петрушку, яйцо, манную крупу, соль, чёрный молотый перец, перец чили и кориандр; хорошо перемешать.

3. Закрыть миску пищевой плёнкой или крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.

4. Сформировать из фарша котлеты желаемого размера.

5. Нагреть сковороду, влить растительное масло и убавить огонь до среднего. Выложить сформированные котлеты на сковороду.

6. Жарить котлеты по 4 минуты с каждой стороны; для крупных котлет увеличить время обжаривания на 1–2 минуты с каждой стороны.

7. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подать горячими.

Добавьте немного зелени и подавайте с любимым гарниром — эти котлеты отлично сочетаются с картофельным пюре или свежим салатом. Наслаждайтесь каждой порцией!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!