🐟 Мурманское "САЛО"

Когда вы в последний раз пробовали что-то настолько необычное и вкусное?

📝 Ингредиенты:

• скумбрия

• 2 ч л соли

• 1 ч л сахара

• 0.5 ч л чёрного перца

Для начинки:

• 2-3 зубчика чеснока

• Небольшой пучок укропа

• 1 ст л растительного масла

🔥 Приготовление:

1. Берем тушку скумбрии, разделяем на филе, очищаем и максимально убираем кости.

2. Для засола в миске смешиваем соль, сахар и черный перец. Перемешиваем и этой смесью посыпаем филе.

3. Затем берем чеснок, укроп и немного растительного масла, все взбиваем до однородности.

4. На пищевую пленку выкладываем филе и наш укроп, как показано на видео.

5. Накрываем второй частью филе, скручиваем в рулет и убираем в холодильник на ночь.

6. Затем достаем, кладем в морозилку и ждем до полного замерзания.



Этот рулет из скумбрии — идеальная закуска для дружеской вечеринки или уютного семейного ужина. Подавайте его нарезанным тонкими ломтиками, и ваши гости будут в восторге от этого оригинального блюда!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!