🐟 Скумбрия по-капитански

Кто сказал, что рыба не может быть яркой и насыщенной?

📝 Ингредиенты:

• Скумбрия 2 шт.

• Лук репчатый 3 шт.

• Чеснок 6 зубчиков

• Помидоры 2 шт.

• Кинза 10 г.

• Соль 1 ст. л. с горкой

• Перец 1 ч. л.

• Сахар 2 ч. л.

• Кориандр 1 ч. л.

• Масло растительное 7 ст. л.

• Уксус 9% 2 ст. л.

• Соевый соус 2 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Заранее потрошим скумбрию и нарезаем на кусочки.

2. Далее нарезаем лук полукольцами, чеснок тонкими слайсами, а помидоры небольшим кубиком.

3. Добавляем специи: соль, черный молотый перец, сахар, уксус, растительное масло и соевый соус. Хорошенько проминаем руками.

4. Соединяем заправку с рыбой и хорошенько перемешиваем.

5. Закрываем баночку капроновой крышкой и отправляем в холодное место. Маринуем от 5 до 24 часов.



Этот маринованный деликатес с яркими нотами специй и свежими овощами отлично подойдет к вечернему ужину или праздничному столу. Попробуйте и поделитесь впечатлениями!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!