Лимонный кекс 🍋

Ингредиенты:
Мука — 250–300 г
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт. (сок и цедра)

Приготовление:
Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром, добавьте яйца и хорошо взбейте венчиком. Вмешайте сметану, лимонную цедру и сок, добавьте разрыхлитель и просейте муку. Переложите тесто в форму и выпекайте 40 минут при 180 °C.

Приятного аппетита!