🍣 Вечерний поке — рекомендую!

Обожаю поки за универсальность: его можно собрать с чем угодно. Особенно люблю с сырой рыбой — лососем или тунцом. Но сегодня решил сделать по-камчатски щедро.

Что внутри:

· Рис жасминовый (да, не классика, но получается нежно и ароматно)
· Гребешок камчатский
· Краб
· Красная икра
· Огурец
· Помидоры черри
· Кинза
· Жареный кунжут
· Листья нори
· Васаби кизами (можно и обычный)
· Соус Шисо (можно просто соевый)
• Кунжутное масло (нерафинированное)

Всё собрал слоями, сверху — гребешок, краб, огурец, икра и зелень. Заправил васаби и соусом. Получилось свежо, ярко и очень вкусно.

Мини-рецепт:

1. Отварите жасминовый рис, остудите до тёплого.
2. Нарежь всё, что найдёшь в холодильнике. Если там только огурец — ну, значит, сегодня вегетарианский поке🤣
3. Нарежьте огурец, помидоры, зелень, нори.
4. Выложите рис в миску, сверху — слоями морепродукты и овощи.
5. Посыпьте кунжутом, добавьте васаби Кизами и соус Шисо
6. Наслаждайтесь.


Всем рекомендую попробовать! А вы с чем любите поке? 👇


Всем солнца и поке😉