Чесночные стрелки на зиму - универсальная заготовка для морозилки и холодильника

Эта ароматная заготовка сделает вкуснее супы, соусы, салаты, мясные и овощные блюда. Получается нежная чесночная приправа без резкости и горечи обычного чеснока.

Ингредиенты:

Чесночные стрелки - 500 г
Соль - 1 ч. л.
Подсолнечное масло - 4 ст. л.

Приготовление:

Чесночные стрелки хорошо промойте.
При необходимости удалите соцветия. Если стрелки совсем молодые, соцветия можно оставить.
Пропустите стрелки через мясорубку с мелкой решёткой.
На 500 г перекрученных стрелок добавьте 1 чайную ложку соли и 4 столовые ложки подсолнечного масла.
Тщательно перемешайте до однородности.

Разложите массу по чистым сухим баночкам или контейнерам.

Для хранения в холодильнике:

Плотно утрамбуйте заготовку в банки, закройте крышками и храните в холодильнике.

Для хранения в морозилке:

Разложите по пакетам или контейнерам небольшими порциями и заморозьте.

#чесночныестрелки #маринованныестрелки #заготовкиназиму #консервация