Курица в кисло-сладком соусе с рисом и овощами — это простой и вкусный обед, который подходит для осеннего времени. Он легко готовится и не требует много времени.

Что понадобится:

• Куриное филе — 500 г
• Рис — 200 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соевый соус — 3 ст. ложки
• Уксус — 1 ст. ложка
• Сахар — 2 ст. ложки
• Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка
• Вода — 200 мл
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

• Отварите рис согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 15-20 минут.
• Нарежьте куриное филе кусочками. Обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки, примерно 7-10 минут.
• Нашинкуйте болгарский перец и морковь, добавьте к курице. Готовьте ещё 5 минут.

• В отдельной миске смешайте соевый соус, уксус, сахар и воду. Добавьте крахмал, размешайте до однородной консистенции.
• Влейте соус в сковороду с курицей и овощами, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 5-7 минут до загустения соуса.

Готовое блюдо подавайте с рисом. Частой ошибкой является недостаточное время приготовления курицы, из-за чего мясо может оставаться сырым.