Муравейник, который тает во рту! Наслаждение в каждом кусочке!

Ингредиенты

Для теста:
Молоко — 6 ст. ложек.
Сахар — 0,5 стакана (100 г).
Масло сливочное (растопленное) — 6 ст. ложек.
Сода — 0,5 ч. ложки.
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — примерно 3–4 стакана (сколько возьмет тесто).

Для крема и украшения:
Варёное сгущённое молоко — 1 банка (380 г).
Сливочное масло для крема — 100 г (по желанию, для более нежного вкуса).
Орехи или шоколадная крошка для посыпки (по желанию).

Приготовление

Шаг 1. Готовим тесто
В миске смешайте яйцо с сахаром до однородности.
Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, перемешайте.
Всыпьте соду и постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
Тесто не должно липнуть к рукам, но быть достаточно мягким.

Шаг 2. Охлаждаем тесто
Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
Это сделает его более удобным для работы.

Шаг 3. Формируем основу торта
Достаньте тесто из холодильника и пропустите через мясорубку с крупной решёткой или натрите на крупной тёрке.
Получившиеся комочки распределите ровным слоем на противне, застеленном пергаментом.
Выпекайте при температуре 175°C около 15–20 минут до золотистого цвета.
Готовые кусочки остудите.

Шаг 4. Готовим крем
Если используете сливочное масло, взбейте его миксером до пышности.
Постепенно добавляйте варёное сгущённое молоко, продолжая взбивать до получения однородного крема.

Совет: если хотите более жидкий крем, можно добавить немного молока или сливок.

Шаг 5. Собираем торт
Остывшие выпеченные кусочки теста переложите в большую миску.
Залейте их кремом и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт кремом.

Шаг 6. Оформление
Выложите массу горкой на блюдо, придав форму муравейника, либо сделайте с помощью рюмки небольшие пирамидки.
По желанию украсьте измельчёнными орехами, тёртым шоколадом или кокосовой стружкой.

Шаг 7. Настаивание
Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь), чтобы он пропитался и стал ещё вкуснее.

https://rutube.ru/video/52713108c4992bea60e8efca2406cbab/