Как приятно, когда на даче растёт изобилие зелени! Но что делать, если укропа стало так много, что он заполнил все закрома? Не спешите его выбрасывать! Попробуйте приготовить вкусный укропный песто.

Вот что вам понадобится:

- 1 кг свежих укропных листьев

- 8–10 зубчиков чеснока

- 250 мл растительного масла (и немного для заливки)

- 2 столовые ложки крупной соли с горкой

- 2 столовые ложки лимонного сока

- 500 г грецких орехов

Если хотите добавить немного изыска, включите в рецепт пармезан — он придаст песто невероятную насыщенность и пикантность.

Такой соус отлично подойдёт для пасты, намазок на хлеб, а также в качестве добавки к мясным или рыбным блюдам. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашнего песто!

Ещё больше советов для дачи — в канале Моя любимая дача