5 главных правил, как хранить вино дома:

🍷 Градус имеет значение
Самое важно в хранении вина - правильная температура. В идеале – не ниже 10 и не выше 20°С. В любом случае, ему не место на балконе, у стояков отопления и рябом с бытовой техникой - от резких перепадов натуральная винная пробка может потерять герметичность.
🍷 Режим - лежим
Только в горизонтальном положении натуральная пробка постоянно контактирует с вином и не усыхает, сохраняя свою главную функцию – надежно защитить вино от кислорода.
🍷 Темнота – друг вина
Солнечные лучи губительны для вина, особенно, если оно разлито в бутылки из прозрачного стекла. Поэтому хранить его нужно только в темном месте
🍷 Кухня – зона риска
Защитите вино от вибраций, высокой влажности при готовке и резких запахов, которые легко проникают через пробку, уберите его подальше от кухни.
🍷 Холодильник отменяется
Для долгого хранения домашний холодильник не подходит: температура в нем слишком низкая, а постоянная вибрация компрессора и излишняя влажность вредят вину.

Разумеется, лучший выбор — специальный винный шкаф. Но если его нет, не беда. Просто положите бутылки горизонтально на дно обычного платяного шкафа в спальне или прихожей. Там вино отлично сохранится на протяжении нескольких месяцев.