ПРЯНЫЙ СУП С СОСИСКАМИ И СЕЛЬДЕРЕЕМ 🍲🌭✨

🔥 КБЖУ на порцию: 285 ккал, Б — 10.4 г, Ж — 18.6 г, У — 18.2 г 📊💯

📝 Ингредиенты: 📋
🌿 Сельдерей (стебель) — 2 шт. (100 г).
🥔 Картофель — 3 шт. (300 г).
🥕 Морковь — 1 шт. (80 г).
🧅 Лук репчатый — 1 шт. (80 г).
🌭 Сосиски (лучше куриные или из индейки) — 3-4 шт.
🥛 Сливки 10% — 150 мл.
🧈 Сливочное масло 82% — 1 ч.л. (5 г).
🌱 Зелёный лук — по вкусу.
🌶️ Специи: паприка, щепотка чили (для пряности), куркума, соль, перец — по вкусу.
💧 Вода — 1 л.

👩‍🍳 Приготовление: 🔥
1️⃣ Лук, морковь и сельдерей нарезаем мелко. Обжариваем на сливочном масле в кастрюле с толстым дном 3–4 минуты до мягкости. 🧅🥕🌿
2️⃣ Картофель нарезаем кубиками, добавляем к овощам. 🌶️ Заливаем водой (или бульоном), доводим до кипения и варим 10–15 минут до готовности картофеля. 🥔
3️⃣ Сосиски нарезаем кружочками и отправляем в суп. 🌭
4️⃣ Добавляем пряные специи (паприку, чили, куркуму, соль, перец). 🌶️
5️⃣ Вливаем сливки и прогреваем суп ещё 2–3 минуты (не даём бурно кипеть). 🥛
6️⃣ Снимаем с огня, даём настояться 5 минут. 🌱 Подаём, щедро посыпав зелёным луком! ✨

💡 Совет: Если хочется сделать суп еще полезнее, замените картофель на цветную капусту или сельдерей (корень).