🔥 Сочные рулетики из индейки с сыром и помидорами на пергаменте 🧀🍅

Всего 15 минут — и на столе вкуснейший ужин! Никаких панировочных сухарей и лишней возни. Фарш готовится прямо на бумаге. Сохраняй рецепт в закладки! 📌

🛒 Ингредиенты:

· Фарш из индейки (у меня от «Индилайт») — 500 г
· Приправа Maggi «На бумаге для жарки» (чеснок и травы) — 1 пакетик
· Сыр твердый — 100-150 г
· Помидоры свежие — 1-2 шт.
· Томатный соус или кетчуп — 2-3 ст. ложки
· Пергамент для выпечки
· Соль/перец по вкусу (если приправа не соленая)

👨‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Формуем. Расстилаем лист пергамента. Выкладываем фарш и равномерно распределяем его вилкой в тонкий прямоугольник (толщиной около 1 см). Посыпаем приправой.

2️⃣ Начиняем. На одну половину фарша наносим томатный соус. Сверху выкладываем ломтики сыра и кружочки свежих помидоров.

3️⃣ Сворачиваем. Складываем фарш пополам, как книгу, прямо вместе с пергаментом. Защипывать края не нужно, он схватится при жарке.

4️⃣ Жарим. Разогреваем сухую сковороду. Аккуратно переносим заготовку прямо на пергаменте на сковороду (бумага не должна выступать за края). Накрываем крышкой и обжариваем на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.

5️⃣ Подаем. Снимаем пергамент, даем рулетику немного отдохнуть, нарезаем на порционные куски и подаем горячим!

💡 Совет: Если помидоры очень сочные, можно слегка промокнуть их бумажным полотенцем перед выкладкой, чтобы начинка не вытекала при жарке.

Приятного аппетита! ❤️
Ставь ❤️, если приготовишь!