Минтай под шубой

В форму для запекания выложите слоями: рис, филе минтая, морковь, лук, болгарский перец.
Посолите и добавьте специи по вкусу.
Смажьте сметаной (10 %) и посыпьте лёгким сыром.
Запекайте до готовности.