🍪 Печенье с шоколадом: случайность или расчёт?

В 1930-х годах хозяйка гостиницы Toll House в штате Массачусетс Рут Уэйкфилд положила в тесто кусочки шоколадной плитки 🍫
По популярной версии, у неё закончился какао-порошок, и она надеялась, что шоколад растает по всему тесту. Он не растаял, и получилось новое печенье.

Сама Рут, по её словам, делала всё намеренно 👩‍🍳
Так что легенда о «счастливой ошибке» вполне может быть красивой выдумкой.

Рецепт появился в её кулинарной книге в конце 1930-х, а в 1939 году компания Nestlé начала печатать его на упаковке своих плиток 📦

Так простое печенье стало одним из главных десертов Америки

#печенье #кулинария #интересныефакты