Лаваш с яйцом, грибами и сыром

Ингредиенты:

▫️Яйца — 2 шт.

▫️Молоко — 2 ст. л.

▫️Тонкий круглый лаваш или тортилья — 1 шт.

▫️Шампиньоны — по вкусу.

▫️Сыр — по вкусу.

▫️Петрушка — по вкусу.

▫️Сливочное масло — для жарки.

▫️Растительное масло — для жарки.

▫️Соль — 1 щепотка.

Приготовление:

1. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до румяности.

2. Яйца соедините с молоком и солью, слегка взбейте вилкой или венчиком.

3. Добавьте на сковороду немного сливочного масла и влейте яичную смесь.

4. Сразу накройте сверху круглым лавашом и готовьте на небольшом огне до схватывания яйца.

5. Переверните, выложите шампиньоны, тёртый сыр и измельчённую петрушку.

6. Сложите лаваш пополам и готовьте ещё несколько минут до расплавления сыра.

Больше идей для уюта — в канале Идеи для дома