Утро — лучшее время для того, чтобы порадовать себя и близких вкусными оладьями! Вот проверенный рецепт, который гарантирует пышность и аромат.

Ингредиенты:

🥛 Тёплый кефир — 250 мл

🥚 Яйцо — 1 шт.

🌾 Мука — 250 г

🍬 Сахар — 2 ст. л.

🧂 Соль — ½ ч. л.

🥄 Сода — ½ ч. л.

1. В тёплый кефир вбейте яйцо, добавьте сахар и соль, а затем тщательно перемешайте.

2. Постепенно добавляйте муку и соду, замешивая тесто. Не стоит долго мешать, чтобы сохранить воздушность.

3. Дайте тесту постоять 10–15 минут — это поможет оладьям стать ещё более пышными. Хотя, когда дома голодные дети, ждать сложно.

4. Жарьте оладьи на разогретой сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне. Это позволит им хорошо пропечься внутри.

В результате у вас получатся действительно воздушные и вкусные оладушки!

Ещё больше советов для дачи — в канале Моя любимая дача