Загружаем изображение…
С мороженым просто объедение 🤤
Я никогда не наедалась этим пирогом, потому что мне только 1 кусочек достается 🤣
Рецепт:
Легендарный сливовый пирог из газеты Нью-Йорк Таймс. Рецепт печатался с 1983 г 6 лет, так он полюбился американским домохозяйкам, что в своих письмах издательству, они постоянно просили его напечатать еще раз 😀 Пока однажды редактор кулинарной колонки не напечатал его в последний раз с просьбой уже наконец вырезать рецепт, заламинировать и повесить на холодильник!
Но хватит историй, давайте готовить 👩🏻🍳
150 г сахара
120 г сливочного масла
120 г муки
1 ч л разрыхлителя
2 яйца
12 слив (у меня ушло 6 крупных слив)
Корица для посыпки
*я умножаю кол-во ингредиентов на 1,5
В миске смешать сахар с мягким маслом, взбить до состояния крема, добавить муку, разрыхлитель, вбить 2 яйца. Замесить довольно густое тесто. Сливы очистить от косточки, разрезать на половинки. Тесто выложить в форму (берите не слишком большую форму 20, 22 см в диаметре). Сверху на тесто разложить сливы кожицей вниз. Выпекать пирог при 180 градусах 40 мин - 1 час (ориентируйтесь на свою духовку) готовность проверить зубочисткой.
Готовый пирог можно подавать с мороженым 👌☺️