Шакшука с фетой за 25 минут!

Когда хочется яркого завтрака, но без долгой возни - Шакшука то, что надо. Томаты, чеснок, специи, яйца — и фета, которая добавляет сливочную солёность. Всё в одной сковороде, и через 25 минут можно есть.

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2–3 порции):
🔸 Яйца — 3–4 шт.
🔸 Томаты — 400 г (свежие или в собственном соку)
🔸 Фета — 100 г
🔸 Чеснок — 2 зубчика
🔸 Перец чили — 1 шт. (по желанию)
🔸 Паприка — 1 ч. л.
🔸 Оливковое масло — 2 ст. л.
🔸 Свежая зелень — по вкусу
🔸 Соль, перец — по вкусу

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ (около 25 минут):
➖ Обжариваю чеснок и специи на оливковом масле — до аромата.
➖ Добавляю томаты и тушу 10 минут, пока соус не загустеет.
➖ Делаю ложкой углубления и разбиваю в них яйца.
➖ Раскладываю фету кусочками между яйцами.
➖ Готовлю под крышкой до нужной степени готовности — белок схватился, желток остался жидким.
➖ Подаю со свежей зеленью и хлебом.

💡 Совет: фета сама по себе солёная, поэтому солите осторожно — лучше в конце, попробовав. Если феты нет, подойдёт брынза — но тогда солить почти не нужно.

👇 Какой желток любите Вы, жидкий или полностью схватившийся?
📌 Сохраните рецепт — пригодится на завтрак.

Ваш вкусный день.