🍞 Гренки с корицей — завтрак из обычного батона

Остался вчерашний хлеб? Сделаем румяные гренки с нежной серединкой. К ним подойдут варенье, банан или ложка густого йогурта.

🍽 На 2 порции
⏱ Подготовка — 5 минут
🍳 Приготовление — 10–15 минут
Всего — около 20 минут

Что понадобится:

• Батон — 4 ломтика толщиной около 2 см
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 80 мл
• Сливочное масло — 15 г
• Корица — ¼ ч. л., по желанию
• Соль — маленькая щепотка
• Варенье или сахарная пудра — для подачи

Как приготовить:

1️⃣ В широкой миске размешай яйца с молоком, солью и корицей до однородности.

2️⃣ Разогрей сковороду на среднем огне и растопи половину масла. Оно должно пениться, но не темнеть.

3️⃣ Обмакни ломтики хлеба в смесь с обеих сторон. Мякиш должен пропитаться, но не разваливаться. Свежий мягкий хлеб окунай ненадолго.

4️⃣ Выложи гренки одним слоем. Обжаривай примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Если поверхность быстро темнеет, убавь огонь: яичная смесь внутри тоже должна приготовиться, а не остаться жидкой.

5️⃣ Повтори с оставшимися ломтиками, добавив масло. Подавай сразу, с любимым дополнением.

💡 Не замачивай весь хлеб заранее: пока первая партия жарится, остальные ломтики могут размокнуть. Окунай их непосредственно перед сковородой.

Сохрани на утро, когда хочется чего-нибудь вкуснее обычного бутерброда!