Ровная крышка и прозрачный рассол не гарантируют безопасность заготовки.

Ботулотоксин может присутствовать без заметных изменений вида и запаха. Проверять подозрительную банку «на вкус» нельзя.

Главное — соблюдение проверенной технологии консервирования и условий хранения. Если не уверены в безопасности продукта, не ешьте его.

👉Почему так? - подпишись и узнай!