Вчера мы говорили про ферритин и гемоглобин. И у многих вопрос «Я ем гречку и печень, почему железо всё равно низкое?»
Потому что съесть продукт и усвоить железо - разные вещи.
Вот что мешает усвоению:
🌿 Чай и кофе во время еды. Танины связывают железо, и оно выходит из организма. Это самая частая причина.
🌿 Кальций. Молочные продукты, сыр, творог - если их много в одном приёме с мясом, они мешают усвоению.
🌿 Мало витамина С. Витамин С - это «проводник» для железа.
Что делать:
🌿 Чай и кофе -через час после еды;
🌿 Добавить к мясу или гречке
витамин С (болгарский перец, зелень, лимон);
🌿 Не пить кальций одновременно с железом!
Пример гречка + молоко ❌
Пример гречка + печень + болгарский перец ✔️
Это простые шаги. Но они меняют картину
А вы пьёте чай во время еды? 🌿
А если ты хочешь разобраться лично, с рационом,привычками, есть вопросы - пиши слово РАЗБОР ➡️ СЮДА я подскажу, что можно сделать