🍏 Салат с тыквой и яблоками

Этот салат станет ярким акцентом на вашем столе, сочетая в себе свежесть и нежность!

📝 Ингредиенты:

• Тыква – 180 г

• Яблоки – 2 шт.

• Лимон – 0,5 шт.

• Мёд – 1 ч. л.

• Масло растительное – 1 ст. л.

• Мята свежая – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Для салата выбирайте свежую тыкву без крахмалистости, а яблоки лучше взять разных сортов: одно кислое, другое сладкое. Лимонный сок добавит необходимую кислинку.

2. Выжмите сок из половины лимона в миску. Добавьте мёд и перемешайте до растворения — получится ароматная кисло-сладкая заправка.

3. Первое яблоко тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Переложите в ёмкость для микроволновки.

4. Добавьте к яблоку лимонно-медовую заправку и перемешайте. Прогрейте в микроволновке 2 минуты при мощности 800 Вт.

5. Пока яблоко прогревается, вымойте второе яблоко, удалите сердцевину и нарежьте такими же кубиками — оно останется свежим.

6. Соедините прогретое яблоко с заправкой со свежим нарезанным яблоком и аккуратно перемешайте.

7. Нарежьте тыкву крупными ломтями, удалите кожуру и волокна.

8. Мякоть тыквы нарежьте кубиками, соломкой или тонкими пластинками.

9. Добавьте нарезанную тыкву к яблокам, влейте растительное масло и аккуратно перемешайте.

10. Оставьте салат до остывания. Мяту добавляйте только в холодный салат — в тёплом она может дать горечь.

11. Переложите готовый салат в салатник и подавайте к столу. Он выглядит как обычный фруктово-овощной салат, но сочетание текстур и вкусов вас приятно удивит!

Насладитесь контрастом мягкого и хрустящего, добавив этот салат к вашему обеду или ужину!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда