Продолжаем тему октября «Я - то, что я ем».

И всё тот же главный вопрос месяца:
Что я даю своему телу?

Мы прошли 2 уровня:
1. Понять: Что происходит у меня сейчас?

Это был поиск ответа на вопрос: Насколько мой привычный рацион соответствует современным представлениям о здоровом питании?
Ход исследования был таким: 
научные критерии → реальный рацион → что уже хорошо → пробелы → возможные изменения → проверка «это мне подходит?».

2. Решить: Что именно я хочу изменить?

Тут я задалась вопросом: Какие изменения дадут наибольшую пользу при минимальном усложнении жизни?
Ход исследования был таким: 
что уже работает → реальные пробелы → приоритеты → минимальное изменение → сохранить якоря → встроить в жизнь → проверить.

Это дало понимание ЧТО я хочу изменить и первые минимальные действия. 

Но, как говорил классик в известном фильме:

«Имею желание купить дом, но не имею возможности. Имею возможность купить козу, но не имею желания».

Знакомо?
• Решила есть овощи или фрукты в каждый приём пищи. Но стала собирать завтрак, а из фруктов только варенье. 
• Решила есть рыбу 3 раза в неделю. Но пришла с работы, а в холодильнике не рыба, а мясо.
• Не захотела / не из чего было сделать обед с собой на работу. И вот уже сидишь и пьешь третий раз чай с тем, что было (а было печенье, конфетки).

В чём проблема? Не в знаниях. Проблема в системе.

Поэтому третья тема октября: Питание как бытовая система. 

Запланированные минимальные изменения необходимо закрепить и поддержать системой.

Мой исследовательский вопрос:
Как встроить выбранные изменения в обычную жизнь так, чтобы питание не требовало постоянного планирования и самоконтроля?

РЕЗУЛЬТАТ. Что я хочу?
Не идеальное меню на неделю. Не холодильник, заполненный исключительно «правильными» продуктами.
Я хочу организовать питание так, чтобы мне было вкусно, удобно и спокойно, а выбранные изменения постепенно стали частью обычной жизни.

НА ЧТО ОПИРАТЬСЯ?
На доказательную науку о питании и здоровье. Мой выбор учёный-нутрициолог Мария Кардакова (PHd). Мне очень нравятся её книги «Нетревожные отношения с едой (и с собой). Осознай свои истинные потребности в питании» и «Знаю, что приготовить! Разноцветные рецепты от нутрициолога Марии Кардаковой».

Почему мой выбор пал на этого учёного? Мне нравятся 2 вещи: 
1. Она учёный и опирается на новейшие научные исследования.
2. Её принцип: думать о еде меньше, а не больше.

КРИТЕРИЙ РЕЗУЛЬАТА
Система питания должна освобождать моё внимание, а не постоянно его требовать.

ЛОГИКА 
МОЯ РЕАЛЬНАЯ ЖИЗНЬ
1. В каких ситуациях я обычно ем?
Мне нужно зафиксировать реальные ситуации: где и когда я ем.

ЧТО ДОЛЖНО БЫТЬ ПОД РУКОЙ
2. Какие продукты делают нужный мне выбор простым?
Что должно регулярно быть у меня дома, чтобы мои 3–5 изменений вообще могли состояться? Это не список «правильных продуктов», а мой рабочий запас.

НЕ МЕНЮ, А КОНСТРУКТОР ДОНАСТРОЙКИ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ СИСТЕМЫ
3. Что я буду из этого готовить?
Мне нужна логика конструктора. Не составлять 21 блюдо на неделю и потом пытаться жить по расписанию. А иметь несколько понятных формул, из которых можно быстро собрать еду. 

4. А что, если всё пошло не по плану?
Для меня это важная и обязательная часть любой работающей системы.
Нет времени. Не купила продукты. Поздно вернулась. Не хочу готовить. Уехала. Ем в кафе.  Заранее продумываю вариант B.

ВСТРАИВАЕМ В БЫТ
5. Что можно организовать один раз, чтобы потом меньше об этом думать?
Результат этого шага: у меня дома уже есть всё, чтобы подходящий мне вариант был простым.

ПРОВЕРКА
6. А эта система действительно облегчает мне жизнь?

Мне всё больше нравится то, что получается:
Организация своей обычной жизни так, что подходящий мне выбор стал одним из самых простых.

И теперь можно звать нейросеть.
Не для того, чтобы она составила мне очередное идеальное меню, чтобы помочь спроектировать мою собственную бытовую систему питания.

Цепочка https://nauchimonline.github.io/3week/

#ЦепочкаДляМеня