Спор веков: кто придумал пельмени?

Если спросить десять человек, откуда взялись пельмени, можно получить десять разных ответов. И все будут в чём-то правы.

Китайцы расскажут про цзяоцзы, которым больше 1800 лет. Уральские народы — про свои «пельняни», которые лепили ещё в Средневековье . Итальянцы вспомнят равиоли, грузины — хинкали, а жители Сибири просто скажут: «Да мы их всегда ели, чего вы пристали».

Историки до сих пор спорят. Одна из версий: пельмени как удобную еду в дорогу придумали именно на Урале — чтобы зимой, в дальней поездке, можно было быстро сварить горячий обед . Другая: идея «завернуть мясо в тесто» родилась в Китае, а дальше распространилась по миру.

Но есть в этом споре что-то тёплое. Пельмени — настолько простая и гениальная идея, что её, кажется, придумали везде и сразу. Потому что тесто плюс мясо — это всегда работает.