Хрустящий хворост

◽️Мука 1,5 стакана (стакан 250 г)
◽️2 яйца
◽️2 ст л сахара
◽️1 ст л водки
◽️Щепотка соли
◽️1 ст л раст.масла в тесто и 400 мл раст масла для жарки
⠀
1.Яйца размешиваем вилкой с сахаром и солью. Добавляем водку и масло, перемешиваем. Добавляем всю муку, перемешиваем вилкой, потом замешиваем тесто. Если оно сильно липнет к рукам, я немного добавляла муки. Оставляем тесто под плёнкой на 30 мин

2.Раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 мм, вырезаем любые формы. Жарим на большом количестве масла с 2- х сторон до подрумянивания

3.Дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Очень лёгкий, быстрый и вкусный рецепт. Водка добавляется, чтобы тесто было хрустящим и она конечно же испаряется - детям разрешено.

#Печенье

Печем сами