19 октября — День супа из морепродуктов!

И как раз в ПАЛЛЕТе очень приятные цены на рыбную продукцию! ⬅️

Ловите простой рецепт сливочного супа с креветками 🍜

⚡️ Ингредиенты (на 3-4 порции):

Креветки очищенные — 300 г;
Сливки 20 % — 200 мл;
Картофель — 2 шт.;
Лук — 1 шт.;
Чеснок — 2 зубчика;
Сливочное масло — 30 г;
Вода или рыбный бульон — 700 мл;
Соль, перец, укроп — по вкусу.

⚡️ Как готовить:

Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на сливочном масле до прозрачности;

Картофель нарежьте кубиками, добавьте к луку, залейте бульоном/водой, варите до мягкости;

Пюрируйте суп блендером (можно оставить немного кусочков для текстуры).

Верните на плиту, влейте сливки, прогрейте, но не кипятите;

Добавьте креветки, варите 3–4 минуты, пока они не станут розовыми;

Посолите, поперчите, посыпьте укропом.

📲🛒 Подписаться в:
МАКС / ВК / ТГ.