Макароны и картошка фри. Стандартный набор ребёнка сегодня - и практически всё, что он готов есть.

Наткнулся на исследование британских учёных.

В исследовании участвовала 7821 семья. Учёные изучали, в каком возрасте детям начали давать пищу с кусочками, а затем оценивали их пищевые привычки в семь лет.

Оказалось, что дети, которым начали предлагать кусочки после девяти месяцев, к семи годам чаще имели проблемы с питанием, были более избирательны в еде и ели меньше овощей и фруктов.

Исследование показывает связь, а не доказывает, что позднее введение кусочков - единственная причина привередливости.

Сейчас детское питание полностью состоит из пюре. Даже при наличии полного комплекта зубов ребёнку, как правило, не предлагается твёрдая пища в продаже. А потом удивляемся, почему в пять лет ребёнок отказывается от всего, кроме макарон, наггетсов и картошки фри.

Жевать - это тоже навык, которому нужно учиться. И чем разнообразнее текстуры пищи, с которыми знакомится малыш, тем больше у него возможностей этот навык развивать.

Когда начинать?

🥦 Примерно с 6 месяцев - с началом прикорма можно знакомить ребёнка с мягкой пищей, которую он сможет размять дёснами. Например, хорошо приготовленные брокколи, кабачок, мягкий банан или авокадо.

🥕 В 7-9 месяцев - постепенно переходить от однородных пюре к размятой вилкой пище, мягким комочкам и кусочкам, которые удобно брать рукой.

🍗 В 9-12 месяцев - расширять разнообразие текстур. Хорошо приготовленное мясо, разделённое на мягкие волокна, нежные тефтели, омлет, мягкие овощи, макароны.

🍽 После года - всё больше обычной семейной еды, адаптированной по консистенции и размеру кусочков.

Как понять, что ребёнок готов?

Он уверенно держит голову, может сидеть с поддержкой, интересуется едой, тянется к ней руками, отправляет её в рот и способен проглатывать, а не просто выталкивать языком.

Не обязательно ждать появления зубов! Мягкую пищу малыши прекрасно разминают дёснами.

И ещё: не бойтесь, что дети разные.

У нас две близняшки. Родились практически одновременно, растут в одной семье, едят за одним столом. Но даже у них освоение еды идёт по-разному!

Ева уже с семи месяцев самостоятельно ела руками. И это совершенно не означает, что Ника должна была делать то же самое в тот же день.

Дети развиваются в собственном темпе. Наша задача - не устраивать соревнование, а давать им возможность пробовать.

И да, самостоятельное питание - это ещё и невероятный свинарник! 😂

Еда на лице, на руках, на одежде, на стуле, иногда даже там, куда она, казалось бы, физически не могла долететь.

Но за этим беспорядком скрывается большая работа: ребёнок учится брать пищу, подносить её ко рту, откусывать, жевать, глотать и управлять собственными движениями. Хотя смотреть на это мне очень трудно.

Рекомендации учёных: не стоит слишком долго держать детей на пюре только потому, что нам так спокойнее. Пусть пробуют, жуют, пачкаются и учатся.

Возможно, сегодняшняя испачканная брокколи на лице - это инвестиция в то, что через несколько лет ребёнок будет есть не только макароны.