Лагманhttps://rutube.ru/video/07822a5f45190d984a896bd5c05256fc/?r=a/…

Лагманhttps://rutube.ru/video/07822a5f45190d984a896bd5c05256fc/?r=a/ — это традиционное блюдо восточной кухни, которое представляет собой густой суп с мясом и овощами. Вот один из рецептов приготовления лагмана:

Ингредиенты:

⭐ говядина или баранина — 500 г;
⭐ лапша для лагмана — 200 г;
⭐ лук репчатый — 1 шт.;
⭐ морковь — 1 шт.;
⭐ болгарский перец — 1 шт.;
⭐ помидоры — 2 шт.;
⭐ картофель — 2–3 шт.;
⭐ чеснок — 2–3 зубчика;
⭐ растительное масло — для жарки;
⭐ соль — по вкусу;
⭐ чёрный перец молотый — по вкусу;
⭐ специи (например, зира, кориандр) — по вкусу;
⭐ зелень (укроп, петрушка) — для подачи.
https://rutube.ru/shorts/ed97ec6bb703f4150c9be9e3157dcaf4/?r=a/
Приготовление:

❣️1. Мясо нарезать небольшими кусочками.
❣️2. Лук, морковь, болгарский перец, помидоры и картофель нарезать кубиками.
❣️3. В казане или глубокой сковороде разогреть растительное масло.
❣️4. Обжарить мясо до золотистой корочки.
❣️5. Добавить лук и обжарить до прозрачности.
❣️6. Добавить морковь и жарить ещё несколько минут.
❣️7. Добавить болгарский перец, помидоры и картофель. Жарить всё вместе ещё несколько минут.
❣️8. Добавить соль, чёрный перец и специи по вкусу.
❣️9. Влить воду, чтобы она покрывала все ингредиенты, и довести до кипения.
❣️ 10. Уменьшить огонь и тушить под крышкой около 30–40 минут.
❣️ 11. Отдельно отварить лапшу для лагмана согласно инструкции на упаковке.
❣️ 12. Подавать лагман, выложив лапшу в глубокие тарелки и сверху залив мясо с овощами.
❣️ 13. Перед подачей можно добавить измельчённый чеснок и свежую зелень.

Приятного аппетита!

#лагман#обед#рецепт#суп