Хрен со свеклой корень хрена — 200 г;

свёкла — 100 г;
соль — ½ ч. л.;
сахар — 1 ст. л.;
уксус 9% — 1 ст. л.;
вода — 1–2 ст. л. (если масса получится суховатой).
Почистите свеклу и хрен нарежьте и измельчите в блендере (если делаете много можно пропустить хрен через мясорубку).после измельчения добавьте все ингредиенты и ещё пару раз запустите измельчитель ,что бы все вкусы перемешались .Переложите в баночку и уберите в холодильник что бы вкусы подружились.
Совет: свёклу можно взять как сырую, так и слегка отваренную — от этого будет зависеть итоговая мягкость вкуса. Снимать пробу можно уже через сутки. У меня свекла сырая ,на черный хлебушек вкуснотища .