ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ С КОРИЦЕЙ: золотистые, пышные, на завтрак за 15 минут
ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ С КОРИЦЕЙ: золотистые, пышные, на завтрак за 15 минут
Я не люблю долгие рецепты. Эти оладьи — из быстрых. 15 минут — и на столе горка золотистых, ароматных, пышных. С корицей. Проверьте сами.
Нам понадобится.
Тыква — 300 грамм. Запечённая или отварная.
Мука — 200 грамм.
Яйца — 2 штуки.
Сахар — 3 столовые ложки.
Кефир — 100 мл.
Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Сода — половина чайной ложки.
Корица молотая — 1 чайная ложка.
Соль — щепотка.
Растительное масло — для жарки.
Способ приготовления.
1️⃣ Тыкву (300 грамм) запечь в духовке при +180 °C 40 минут. Или отварить. Размять в пюре. Остудить до тёплого.
2️⃣ В миске смешать тыквенное пюре, яйца (2 шт.), сахар (3 столовые ложки), кефир (100 мл). Перемешать венчиком.
3️⃣ Муку (200 грамм) просеять с разрыхлителем (1 чайная ложка), содой (половина чайной ложки), корицей (1 чайная ложка) и солью (щепотка).
4️⃣ Всыпать сухую смесь в тыквенную массу. Перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана. Если жидкое — добавить ещё 1 столовую ложку муки.
5️⃣ Сковороду разогреть. Налить растительное масло слоем 1 см.
6️⃣ Выкладывать тесто столовой ложкой. Оладьи должны быть на расстоянии 2 см друг от друга.
7️⃣ Жарить на среднем огне 3 минуты. Перевернуть. Жарить ещё 2 минуты.
8️⃣ Выложить на бумажное полотенце — убрать лишнее масло.
Мульча. Баня. Компот - Подписаться
Что получается.
Оладьи — пышные, золотистые. Внутри — мягкие, с тыквой и корицей. Аромат — на всю кухню. Подавать со сгущёнкой, сметаной или мёдом.
Хранить в холодильнике. До 2 дней. Разогревать на сковороде или в микроволновке.
#тыква #оладьи #завтрак #рецепт
Я не люблю долгие рецепты. Эти оладьи — из быстрых. 15 минут — и на столе горка золотистых, ароматных, пышных. С корицей. Проверьте сами.
Нам понадобится.
Тыква — 300 грамм. Запечённая или отварная.
Мука — 200 грамм.
Яйца — 2 штуки.
Сахар — 3 столовые ложки.
Кефир — 100 мл.
Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Сода — половина чайной ложки.
Корица молотая — 1 чайная ложка.
Соль — щепотка.
Растительное масло — для жарки.
Способ приготовления.
1️⃣ Тыкву (300 грамм) запечь в духовке при +180 °C 40 минут. Или отварить. Размять в пюре. Остудить до тёплого.
2️⃣ В миске смешать тыквенное пюре, яйца (2 шт.), сахар (3 столовые ложки), кефир (100 мл). Перемешать венчиком.
3️⃣ Муку (200 грамм) просеять с разрыхлителем (1 чайная ложка), содой (половина чайной ложки), корицей (1 чайная ложка) и солью (щепотка).
4️⃣ Всыпать сухую смесь в тыквенную массу. Перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана. Если жидкое — добавить ещё 1 столовую ложку муки.
5️⃣ Сковороду разогреть. Налить растительное масло слоем 1 см.
6️⃣ Выкладывать тесто столовой ложкой. Оладьи должны быть на расстоянии 2 см друг от друга.
7️⃣ Жарить на среднем огне 3 минуты. Перевернуть. Жарить ещё 2 минуты.
8️⃣ Выложить на бумажное полотенце — убрать лишнее масло.
Мульча. Баня. Компот - Подписаться
Что получается.
Оладьи — пышные, золотистые. Внутри — мягкие, с тыквой и корицей. Аромат — на всю кухню. Подавать со сгущёнкой, сметаной или мёдом.
Хранить в холодильнике. До 2 дней. Разогревать на сковороде или в микроволновке.
#тыква #оладьи #завтрак #рецепт