🍳 Омлет, сложенный вчетверо

Ингредиенты:

- Яйца — 2 шт.

- Сыр (тертый) — горсть

- Сладкий красный перец (мелким кубиком)

- Свежая зелень

- Соль, перец, кусочек сливочного масла для жарки

- Для подачи: помидоры и хрустящие гренки

Приготовление:

1. Взбиваем 2 яйца со щепоткой соли и перца, выливаем на разогретую с маслом сковороду.

2. Как только низ схватился, на одну половину выкладываем слоями: сыр ➡️ перец ➡️ зелень ➡️ снова сыр.

3. Накрываем начинку свободной половиной омлета, а затем складываем его еще раз пополам (вчетверо).

4. Обжариваем по 30 секунд с каждой стороны, чтобы сыр полностью растаял.

Подаем горячим с помидорами и хрустящим хлебом. Приятного аппетита! 😉

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда