ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ 🍄‍🟫

Как же приятно наслаждаться теплым картофелем с ароматной грибной начинкой!

📝 Ингредиенты:

• картофель крупный — 2 шт.

• шампиньоны (или другие грибы) — 150 г

• лук репчатый — 1 небольшая луковица

• сливочное масло (мощно сливки жирные) — 30 г

• растительное масло — 1 ст. л.

• соль, чёрный перец — по вкусу

• укроп свежий — несколько веточек

• сыр твёрдый

🔥 Приготовление:

1. Заверните каждую картофелину в фольгу (в 1–2 слоя). Запекайте в духовке при 200 °C примерно 60–90 минут до мягкости — проверьте зубочисткой.



2. Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле 7–10 минут до золотистого цвета, посолите и поперчите.

3. Готовую картошку аккуратно разрежьте вдоль, не до конца, и слегка разомните мякоть вилкой. Добавьте кусочек сливочного масла и, если хотите, немного тёртого сыра и сливок.

4. Сверху выложите грибную начинку. Подавайте сразу, пока горячо!

Сочетание запеченного картофеля с хрустящей грибной начинкой точно подарит вам уютный вечер!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда