Птичье молоко — ПП-версия 🍰

Утро обещает быть сладким с этим легким и воздушным десертом!

📝 Ингредиенты:

Бисквит:

• яйца – 3 шт.

• кукурузный крахмал – 30 г

• разрыхлитель – 5 г

• ванилин

• сахарозаменитель

Суфле:

• белки – 4 шт.

• ряженка – 200 г

• сахарозаменитель

• желатин – 15 г

• вода – 50 мл

• ванилин

Шоколадный слой:

• мягкий творог – 120 г

• какао – 10 г

• сахарозаменитель

• вода – 70 г

• желатин – 5 г

🔥 Приготовление:

1. Приготовьте бисквит: взбейте яйца с сахарозаменителем, добавьте крахмал, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте до однородности и выпекайте до готовности.

2. Для суфле замочите желатин в воде. Затем взбейте белки с сахарозаменителем, влейте ряженку и добавьте растворенный желатин с ванилином.

3. Для шоколадного слоя смешайте творог, какао, сахарозаменитель и воду. Добавьте желатин и тщательно перемешайте.

4. Соберите десерт по слоям: бисквит, суфле, шоколадный слой и дайте застыть.

КБЖУ на 100 гр - 99/10/4/5.7.



Насладитесь нежным вкусом и легкостью этого десерта, который отлично подойдет для легкого перекуса или завершения обеда!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда