Печень трески: суперфуд или калорийная бомба?

У печени трески мощный состав:
Омега-3, витамин D и ударная доза витамина А.

Но, как и с любым мощным инструментом, здесь важно знать меру.

⚠️ Важный нюанс:
Из-за высокого содержания витамина А беременным и тем, кто планирует зачатие, не стоит злоупотреблять этим продуктом.

И даже если вы не в положении баночку «в одно лицо» лучше не уминать.
Продукт очень жирный.

Идеальный формат: 1-2 бутерброда на цельнозерновом хлебе или пара ложек в салат.

Это принесет максимум пользы без лишнего чувства тяжести.

Как купить и не разочароваться?

Ловите мой чек-лист : 👇

✅ Ищите «Честный ЗНАК».

С конца 2024 года маркировка обязательна.
Сканируйте код Data Matrix через приложение данные в телефоне должны биться с этикеткой.

Лайфхак: Если банка старого образца (без QR), проверьте ассортиментный код:
• 010 — натуральные кусочки (наш выбор! ✨)
• А33 — печень-паштет («по-мурмански»).


✅ Смотрим на сырьё.
Ищите надписи «изготовлено в море» или «охлажденное сырье». Чем меньше путь от рыбы до банки, тем лучше вкус и нутриенты.

✅ Состав только база.
Никакой магии.
В идеале: печень трески, соль, лавровый лист и перец.

✅ Масло — лишний маркер. В качественную печень масло не добавляют.
Она сама по себе жирная, и при стерилизации жир выделяется естественным путем.
Если в составе есть растительное масло это уже не совсем то, что нам нужно.

✅ Визуальный тест (если банка стеклянная).
Жир должен быть светлым и прозрачным.
Печень кусочками, от кремового до серовато-бежевого цвета.

Ваш заботливый нутрициолог
@olyastefany❤️