🤔 Может ли вода быть льдом, жидкостью и паром одновременно?

Звучит странно, но на самом деле да!

Из школы мы знаем, что температура кипения жидкости зависит от внешнего давления (на самом деле не только кипения, но и любого другого фазового перехода)

На Эвересте, например, вода закипает при 70°C, а в какой-нибудь лаборатории можно вскипятить чайник, создав вокруг еще более разреженный воздух

Только вот чай там заварить вряд ли получится — температура останется комнатной 🙃

Погодите, а если приблизить точку кипения к 0°C… Что будет тогда — лед или пар?

Ответ — все и сразу. Вода будет замерзать, плавиться и кипеть одновременно!

Физики это называют «тройная точка» — состояние, в котором вещество принимает сразу три агрегатных состояния. Для воды она достигается при температуре 0,01°C и давлении 0,006 атмосфер

Сложно визуализировать? Смотрите видео ☝️

Наверное, это самое удивительное в изучении физики: слой за слоем открывать тайны, которые придумала наша природа

Заходит такой формат? Поставьте огонечек — покажем вам еще больше научной магии 😊

MAX | VK